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FARINE DE RIZ BLANCHE BIO 5,00€ / kg
Moulue sur cylindres et obtenue à partir de grains de riz raffinés, c’est l’une des plus utilisées dû à son goût neutre. Fluide et légère, elle est friable et nécessite d’être associée à une autre farine pour obtenir une texture satisfaisante. Riche en amidon elle peut facilement s’utiliser comme épaississant ou panure.
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FARINE DE RIZ BLANCHE BIO 5,80€ / kg
Moulue sur cylindres et obtenue à partir de grains de riz raffinés, c’est l’une des plus utilisées dû à son goût neutre. Fluide et légère, elle est friable et nécessite d’être associée à une autre farine pour obtenir une texture satisfaisante. Riche en amidon elle peut facilement s’utiliser comme épaississant ou panure.
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FARINE DE RIZ COMPLETE BIO 5,10€ / kg
Moulue sur pierre, elle apporte un léger goût de noisette. Elle peut s’utiliser comme la farine de riz blanche (pâtisserie et pain en association avec d’autres farines, panure, épaississant) mais son goût moins neutre donnera plus de caractère aux préparations.
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FARINE DE RIZ COMPLETE BIO 4,30€ / kg
Moulue sur pierre, elle apporte un léger goût de noisette. Elle peut s’utiliser comme la farine de riz blanche (pâtisserie et pain en association avec d’autres farines, panure, épaississant) mais son goût moins neutre donnera plus de caractère aux préparations.
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FECULE DE POMME DE TERRE 4,10€ / kg
La fécule de pomme de terre est l’amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle peut servir d’épaississant pour des sauces ou veloutés et allège les pâtisseries en remplaçant 1/3 de la farine par la fécule.
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FIGUES MOELLEUSES 18,40€ / kg
Figues séchées entières, puis réhydratées. Moelleuses et charnues. En encas, à incorporer dans un muesli, en dessert, avec des viandes supportant le sucré/salé ou pour accompagner un plateau de fromages.
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FIGUES NATURELLES SECHEES 20,50€ / kg
Figues séchées entières. Platon disait des figues séchées qu’elles étaient «la nourriture des athlètes par excellence». Dans une salade, avec du fromage, avec une viande blanche ou un gibier, en encas ou dans un dessert.
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FLAKES DE MAIS ET SARRASIN BIO 12,50€ / kg
Pétales de farine de maïs et de farine de sarrasin agrémentés de sirop de riz, croquantes au goût original !
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FLEUR D'HIBISCUS SECHEE 56,00€ / kg
La fleur d’hibiscus a un goût proche des fruits rouges et peut se consommer en infusion chaude ou froide. Possible de mélanger avec des feuilles de menthe et du sucre pour un bissap très frais.
Sans théine -
FLOCONS 5 CEREALES TOASTES BIO 5,95€ / kg
Idéal au petit-déjeuner comme au goûter ce muesli peut être consommé nature ou accompagné d’un lait végétal, d’un compote de fruits, d’un yaourt ou d’une crème soja dessert. Il peut également être ajouté dans vos crumbles, biscuits ou gâteaux.
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FLOCONS D'EPEAUTRE BIO 4,15€ / kg
Comme les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre peuvent se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc.
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FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO 39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 27,00€ / kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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GINGEMBRE DESHYDRATE 18,75€ / kg
Le gingembre est obtenu par pelage, lavage et trempage dans une solution de sucre. Les morceaux de gingembre sont ensuite séchés à l’air. Idéal en infusion, avec du miel ou à grignoter.
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GRANO FRUITS BIO 22,95€ / kg
Flocons de seigle toastés puis enrobés de malt de riz et mélangés à des fruits secs (toastés en amont) et des graines mais aussi du gingembre confit apportant une légère acidité. Idéal au petit déjeuner!
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GRANO SALADE BIO 21,95€ / kg
Sans cuisson, grano salade est un mélange croquant aux graines de tournesol et courge et aux cerneaux de noix, sucré avec les flocons de pois cassé et le germe de blé et moelleux avec les canneberges. Pour agrémenter une salade ou sur un potage.
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GRANOLA BIO 21,95€ / kg
Le mélange granola est fait de fruits secs (noix, amandes, noisettes, toastés en amont) et graines (tournesol, courge). Les flocons d’avoine toastés sont parfumés avec du sirop de riz. La canneberge apporte sa note acidulée, adoucie par les pépites de chocolat et les raisins secs.
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GRANOLA COCO AMANDE BIO 17,90€ / kg
Délicieux granola fabriqué en vrac croquant sans huile, ni sucre ajouté* ! La pointe de coco et d’amande sublimera vos pauses gourmandes à toute heure de la journée ! * contient les sucres naturellement présents
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GRANOLA FRUITS SECS BIO 12,10€ / kg
Un délicieux granola composé de fruits secs ; parfait pour le petit-déjeuner ou en mode snacking.
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GRANOLA PEPITES CHOCOLAT BIO 18,00€ / kg
Délicieux granola fabriqué en France : croquant sans huile, ni sucre ajouté* ! La pointe de chocolat sublimera vos pauses gourmandes ! * contient les sucres naturellement présents.
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GROS FLOCONS AVOINE BIO 4,30€ / kg
Ces flocons se consomment tels quels, au petit déjeuner (mueslis, porridge…) ou cuits ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
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GUIMAUVE SUPERMIX HARIBO 14,50€ / kg
Retrouvez toute la saveur unique et la tendresse des petits Chamallows ! En blanc ou en rose, on savoure sa guimauve moelleuse et l’authenticité de ce célébrissime bonbon HARIBO. Les Minis Chamallows sont parfaits pour vos recettes de gâteaux, de glaces, de cupcakes ou pour accompagner vos chocolats chauds !
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HAPPY LIFE ASSORTIMENT HARIBO 14,50€ / kg
Tous vos bonbons HARIBO préférés dans lot exclusif ! Schtroumpfs, Croco, Tétines, Happy Cola, Dragibus, coeurs, étoiles… Dans un seul mélange !
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HERISSON CARAMEL GUIMAUVE 14,00€ / kg
Piquez votre curiosité avec l’Hérisson Guimauve, son cœur moelleux au caramel et guimauve et sa fine couche de chocolat au lait accompagnée de céréales croustillantes.
Pour une petite pause gourmande, comptez 30g par personne.
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KIWI DESHYDRATE 22,95€ / kg
Les kiwis sont pelés, lavés et trempés dans une solution de sucre, avant d’être séchés directement à l’air. En encas ou à incorporer dans un muesli.
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LAMELLES D'ORANGE POUDREES 40,00€ / kg
Écorces d’orange détaillées en lamelles, confites puis saupoudrées pour ne pas coller. Le fondant de l’écorce confite et le craquant du sucre cristal pour sublimer les pâtisseries en les décorant et les parfumant.
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LAMELLES DE CITRON POUDREES 42,00€ / kg
Tendres écorces de citron confites puis saupoudrées pour ne pas être collantes. Moelleuses et savoureuses ! Pour décorer et parfumer des pâtisseries.
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LAMELLES DE COCO GRILLEES BIO 18,75€ / kg
Noix de coco issues d’une filière située au Sri Lanka, au cœur du Coconut triangle. La noix de coco, grasse et aromatique, est coupée en lamelles puis séchée et toastée au four. A incorporer dans un muesli ou pour cuisiner.
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LANGUES CITRIQUES FRUITS LAMY LUTTI 14,50€ / kg
Assortiment de surprenants surfs extra-acides qui piquent un max aux bons goûts fruités et cola.
