VINAIGRE BALSAMIQUE VIEILLI 12 ANS

28,50€ / kg
Vieilli en barriques pendant 12 ans, sa texture est sirupeuse et sa saveur extrêmement concentrée. Respectant un savoir-faire traditionnel, il ne contient pas de colorant caramel E150D. Il est fabriqué uniquement à partir de moûts de raisins. Relève les mets les plus fins : fraises, foie gras poêlé ou plats sucrés/salés.
Composition
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin (contient des SULFITES).
Fournisseur

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 225g, 450g |
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