HUILE DE NOIX


13,55€ / kg
Avec son goût très fruité, l’huile de noix s’utilise comme un condiment. Les noix ont été légèrement grillées avant pression. Elle pourra notamment agrémenter les plateaux de fromage.
Composition
Assemblage d'huile vierge de noix et d'huile de noix raffinée.
Les noix sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
pour de l'assaisonnement, comptez 15g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 450g |
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