Bière 75 cl consignée La Parisienne Impératrice Joséphine (pils impériale 7,5%)
6,65€
Sa majesté est une Pils Impériale bien capricieuse qui aime prendre son temps et fermenter durant des semaines. Nous avons donc pris l’habitude de ne pas la presser et de la brasser la première semaine de décembre, puis de l’oublier jusqu’en janvier…
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Vieilli 3 ans en fûts de bourbon pour laisser la tourbe s’exprimer pleinement. Ce whisky développe de belles notes végétales, iodées et fumées. Se déguste sec ou sur glace. Orge maltée finement tourbée, distillée en alambics charentais.
Notes aromatiques d’agrumes, buis, fruits exotiques accompagnés en bouche par une belle fraîcheur. Servir à 9°C en apéritif, accompagnant charcuteries, viandes blanches, fromages doux, poissons et fruits de mer.
Boisson à diluer à l’extrait naturel d’agrumes et à l’arôme naturel de citron. Pour préparer une boisson désaltérante, une citronnade ou à incorporer dans une salade de fruits.
IGP Côtes de Thongue ; cépages Syrah/grenache. Nez de fruits rouges sauvages (fraise et framboise). En bouche, le côté charnu est directement mis en avant, ensuite vient une palette aromatique tout aussi complexe que le nez. Vin végan, aucune colle d’origine animale n’est utilisée dans le processus de collage.
Boisson à diluer aromatisée et contenant de l’extrait de thé, pour élaborer un soda thé pêche maison avec des glaçons et une tranche de citron !
SI’CHWETTE CITRON
5,72 €/litre – 4,40 €/kg
Contenant consigné et bouteille vendue séparément
Toute la douceur des oranges de Méditerranée dans un pur jus sans pulpe. C’est 100% pur jus sans sucre ajouté ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
IGP Côtes de Thongue ; cépages Merlot/cabernet-sauvignon. Force de caractère, teinte bigarreau sombre et bouquet dense et puissant. Attaque aussi fraîche que nez, puissante et élégante. Bouche riche et généreuse, équilibre parfait entre les tanins et la matière. Structure tannique bien présente annonçant belle fin de bouche.
Une jolie couleur dorée, un goût malté, une amertume modérée, et de la rondeur.
Une pale ale qui a du goût mais qui reste facile à boire et désaltérante !
L’un de nos incontournables ! La première recette a été ébauchée dans le 13 ème à nos débuts, et nous l’avons modifiée 34 fois avant d’arriver à un résultat qui nous plaise… Hyper aromatique avec une belle amertume, certains disent qu’elle a de la gouaille !
Certifiée AB
IGP Côtes de Thongue ; cépages Viognier/sauvignon-blanc. Séduisant par son nez d’agrumes et d’herbes fraîches. En bouche : léger, fruité et assez vif. Vin végétarien (utilisation de blanc d’œuf dans le processus de collage).