CAFE HONDURAS PURE ORIGINE BIO
23,90€ / kg
100% arabica et pure origine, ce café apporte une tasse équilibrée avec un corps bien présent, une très fine acidité et des arômes fruités et délicats.
Composition
Arabica* (100%). *Issu de l'agriculture biologique.
Arabica du Honduras. Agriculture Honduras.
Fournisseur

Poids | ND |
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Quantité | 3000g, 220g, 350g, 1000g |
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