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AMANDE ENROBEE CHOCOLAT BLANC CARAMELISE 39,95€ / Kg
Amandes caramélisées enrobées de chocolat blond.
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AMANDES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 43,50€ / Kg
Amande Longuette d’Espagne torrefiée enrobée de chocolat doré Oryola
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CALISSONS D'AIX EN PROVENCE 70,00€ / Kg
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
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CARAMEL BEURRE SALE AU SEL DE GUERANDE BIO 22,00€ / Kg
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
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FONDETTES CEÏBA EQUITABLES BIO 27,50€ / Kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 20,90€ / Kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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NOISETTE ENROBEE CHOCOLAT BLANC CARAMELISE 39,95€ / Kg
Noisettes caramélisées enrobées de chocolat blond.
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NOISETTES CHOCOLAT LAIT GRILLEES 43,50€ / Kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 43,50€ / Kg
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
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PATE A TARTINER CROUSTILLANTE 31,90€ / Kg
Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
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PATE A TARTINER LISSE 31,90€ / Kg
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
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PATES DE FRUITS PASTILLES 18,50€ / Kg
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 28,50€ / Kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
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PAVE GRANDE TRADITION FRUITS 60,50€ / Kg
PAVE GRANDE TRADITION CRUZILLES
Pâtes de fruits purs fruits assortiment passion/mangue,
pomme verte, pêche, litchi, mûre, pamplemousse.Composition de 10 pâtes de fruits du maître confiseur Auvergnat CRUZILLES
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT LAIT 22,50€ / Kg
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR 21,50€ / Kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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PISTOLE CHOCOLAT BLANC 17,95€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat blanc, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
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PISTOLE CHOCOLAT LAIT 17,95€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat au lait entier, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
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PISTOLE CHOCOLAT NOIR 60% EQUATEUR 15,95€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat noir 60%, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
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PRALINES ROSES ENTIERES 19,50€ / Kg
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
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