SERPENTINI QUALITE SUPERIEURE
2,70€ / Kg
Le Serpentini Lustucru est une pâte sèche 100% française. Sa forme ludique régalera toute la famille, petits et grands. Un dessin multi usages, idéal pour préparer de bons petits plats originaux et gourmands.
Composition
Semoule de BLÉ DUR qualité supérieure (100%)
Blé : origine France
Précautions d'emploi
Cuisson directe : 7 min. Pour accompagner son plat principal, comptez 70g par personne.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 350g, 850g |
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Cette spécialité alsacienne est issue d’une pâte liquide, mélange d’œufs et de semoule de blé dur qui passe par une passoire et tombe dans de l’eau bouillante pour être cuite. Leur texture irrégulière rehaussera élégamment les plats en sauce.
La version mini des farfalles, particulièrement appréciée par les enfants. Moelleuses, elle se tiennent bien à la cuisson.
Avec leur forme en spirale, elles se mélangent aussi bien aux sauces les plus élaborées, comme aux plus simples. Elles conviennent également pour faire des salades.
Grâce à leur forme creuse, les pennes se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viandes.
Fabriqués de manière traditionnelle, à partir de farine de blé tendre et de farine de sarrasin en provenance d’Italie, d’œufs, et d’eau des montagnes savoyardes ! En gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce.
La version mini des torsades alsaciennes fait le bonheur des petits comme des grands. En gratin, en salade ou pour accompagner les plats, elles sont faciles à cuisiner.
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