MULBERRIES BLANCHES SECHEES BIO
34,00€ / kg
Le mulberry est issu du mûrier blanc. Séché, il est idéal à consommer en encas ou à incorporer dans un muesli.
Composition
Mûre blanche séchée (100%)*. *Issue de l'agriculture biologique.
Agriculture Non UE.
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 70g, 155g, 350g |
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