DATTES MEJHOUL
16,50€ / Kg
La datte fraîche, quand elle arrive à maturité, est un fruit fragile et délicat à transporter. C’est en partie pour cette raison qu’elle est séchée (70% d’eau dans datte fraîche, ici 20%). Elle a un goût sucré, frais et mielleux. En encas, dans un smoothie, dans des pâtisseries ou dans un tajine.
Composition
Dattes (100%).
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne. Produit décongelé ne pas recongeler
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 180g, 320g, 525g |
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La noix du Brésil est également connue sous le nom de noix d’Amazonie. C’est un fruit à coque très gourmand qui peut se consommer nature en encas, dans un muesli ou en pâtisserie dans un brownie.
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées. Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
Figues séchées entières. Platon disait des figues séchées qu’elles étaient «la nourriture des athlètes par excellence». Dans une salade, avec du fromage, avec une viande blanche ou un gibier, en encas ou dans un dessert.
Variété de raisin noir, sans pépin. Une fois, les graines de raisins nettoyées, un classement par taille et couleur des graines s’effectue après séchage. Par la suite, les graines sont lavées et saupoudrées d’huile végétale. A incorporer dans un muesli ou en pâtisserie.
Cerneaux de noix français en provenance du Périgord. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.
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Fruit à coque produit par un arbuste méditerranéen, la pistache se distingue par sa couleur verte et sa saveur douce. Décortiquée, elle est prête à consommer ou à cuisiner : en apéritif, avec du fromage et quelques raisins frais ou dans une terrine.
Savoureuse et onctueuse noix de coco séchée et finement râpée, à incorporer dans un muesli, dans un yaourt ou un dessert.
Cerneaux de noix français issus de noix du Périgord AOP. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.