HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE BIO 50CL Grèce
11,50€
Cette huile douce 100% Koroneiki pre´sente des notes de basilic, de tomate verte et de banane. Parfaite pour les plats chaud et froid.
Composition
100% huile d’olive vierge extra, extraite à froid.
Précautions d'emploi
Cette huile est parfaite pour un assaisonnement à froid et à chaud : dans des salades, crudités, viandes et poissons. Pour de l'assaisonnement, comptez 15g par personne. A conserver dans un lieu sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’air.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 500g |
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Afin de garantir sa qualité, et pour conserver toutes ses propriétés : la chair est réduite en pâte, puis placée sur une plaque chauffée à une température soigneusement choisie pour la sécher et conserver ses nutriments. Elle est alors pressée à froid pour obtenir l’huile qui est ensuite filtrée. On dit alors que c’est une huile de coco vierge. L’huile est idéale pour les préparations culinaires. En cuisson, elle supporte les températures élevées. Elle remplace les matières grasses habituellement utilisées dans les recettes salées ou sucrées.
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