AMANDE EN POUDRE


14,90€ / kg
Amandes broyées en fine poudre. Pour donne une consistance fondante et un goût unique aux préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau, pour réaliser des macarons ou pour préparer une frangipane.
Composition
AMANDE (100%)
Amandes : USA
Précautions d'emploi
Pour un complément, comptez 40g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 110g, 220g, 400g |
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L’ananas déshydraté est obtenu par pelage, lavage, trempage dans une solution de sucre puis séchage direct à l’air. En encas ou pour aromatiser un thé.
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Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
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Cerneaux de noix français en provenance du Périgord. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.
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