SUCRE DE COCO BIO
10,90€ / Kg
Issu de la sève des fleurs de coco. C’est un sucre durable : sa production nécessite peu de ressources. Son goût est proche de la cassonade, il convient pour sucrer des boissons car se dissout facilement.
Composition
Sucre fin de coco* (100%). *Issu de l'agriculture biologique.
Sucre d'origine Non UE. Agriculture non UE.
Précautions d'emploi
Pour de la cassonade, comptez 15g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 400g, 660g |
Madame Belleville vous conseille également
La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
Le sucre de canne bio roux foncé donnera à vos produits une note d’authenticité, une jolie couleur ambrée et un goût délicat de caramel.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
Comme les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre peuvent se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Le sucre glace apportera une touche créative pour sublimer vos préparations, ainsi qu’une touche fondante en l’intégrant à vos pâtisseries (meringues, truffes …).
Sur des crêpes ou des gaufres, il ravira les papilles des petits et grands !
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
Le sirop d’érable est récolté de fin mars à fin avril dans les érablières au Québec. L’élévation de la température diurne au dessus de 0° C marque le début de la saison de production avec le dégel des couches externes des érables. Cette eau d’érable recueillie est ensuite acheminée vers la cabane à sucre pour être concentrée par évaporation afin d’obtenir un sirop à la saveur unique. La couleur ambrée du sirop est obtenue grâce à une récolte en plein milieu de la saison printanière, lorsque l’eau d’érable est très caractéristique et aromatisée.
Le sirop d’érable ambré se caractérise par son goût typique d’érable qui se prête à de multiples utilisations. Utilisez-le de l’entrée au dessert pour parfumer délicieusement les mets les plus variés.