Bio

SIROP D’AGAVE BIO

Name: SIROP D'AGAVE BIO
SKU: 60406
Availability: InStock

SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET EQUITABLE 1,94€

SUCRE DE CANNE BIO ROUX FONCE 1,41€

12,60€ / Kg

Issu de l’extraction de la sève de cactus (les agaves) au Mexique, son goût neutre permet de ne pas dénaturer le goût des aliments. C’est une alternative naturelle au sucre idéale dans les yaourts.

Quantité

450g

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SIROP D'AGAVE BIO quantity + -

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Composition

Sirop d'agave* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Agriculture non UE

Précautions d'emploi

A conserver au réfrigérateur après service et à consommer dans le mois.

Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie

1315 Kj / 310 Kcal

Matières grasses

0.5 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

76 g

Dont sucres

73 g

Sel

0.0725 g

Poids	ND
Quantité	450g

UGS : 60406 Catégorie : SUCRES Étiquette : Bio

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Sur des crêpes ou des gaufres, il ravira les papilles des petits et grands !

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Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.

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Le sirop d’érable est récolté de fin mars à fin avril dans les érablières au Québec. L’élévation de la température diurne au dessus de 0° C marque le début de la saison de production avec le dégel des couches externes des érables. Cette eau d’érable recueillie est ensuite acheminée vers la cabane à sucre pour être concentrée par évaporation afin d’obtenir un sirop à la saveur unique. La couleur ambrée du sirop est obtenue grâce à une récolte en plein milieu de la saison printanière, lorsque l’eau d’érable est très caractéristique et aromatisée.

Le sirop d’érable ambré se caractérise par son goût typique d’érable qui se prête à de multiples utilisations. Utilisez-le de l’entrée au dessert pour parfumer délicieusement les mets les plus variés.

Prix rikiki

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Issu de betteraves françaises, il est naturellement blanc. Cristallisé, il est idéal pour les confitures ou la pâtisserie : il donne du craquant aux gâteaux. Doté d’un fort pouvoir sucrant, il donne du goût et de la douceur, même utilisé en faible quantité. C’est le sucre origine France à usage domestique par excellence.

Prix rikiki

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