NOUILLES BOUCLEES D’ALSACE 7 OEUFS
4,90€ / kg
Les nouilles bouclées sont élaborés avec les meilleurs ingrédients alsaciens : blé dur et œufs frais de poules élevées en plein air 100% origine Alsace.
Bouclée aux allures de torsade mais avec deux petites « ailes », au lieu de trois. La nouille bouclée est idéale pour la préparation de plats à base de poisson ou fruits de mer. Un peu de crème liquide, une pointe de safran et quelques crevettes… le tour est joué !
Composition
Semoule de BLÉ dur de qualité supérieure (70%), ŒUFS frais (30%).
Semoule de blé: UE, œufs: France
Précautions d'emploi
Temps de cuisson : 9 min. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 90g, 145g, 210g, 525g |
Madame Belleville vous conseille également
Les torsades, très souples, s’enroulent sur elles-mêmes pour mieux recueillir les arômes des légumes, la force des épices et l’onctuosité des sauces qui les accompagnent.
Faites à base d’une semoule de blé dur intégrale et d’œufs frais, ces pâtes complètes accompagneront très bien une portion de légumes grillés.
Les torsades à base de farine de lentilles corail permettent de varier les goûts et de changer de la version «classique» des pâtes. Elles sont parfaites en gratin mais aussi en salades.
Un classique de la cuisine italienne, qui nous vient ici d’Alsace. Plus fines et plus légères que les penne, elles sont adaptées pour se déguster avec tous types de sauces. Elles peuvent également composer la base de salades printanières.
Avec leur forme en spirale, elles se mélangent aussi bien aux sauces les plus élaborées, comme aux plus simples. Elles conviennent également pour faire des salades.
Le Coude Rayé Lustucru est une pâte sèche 100% française. Son allure convexe et ses jolies rayures, qui permettent de mieux retenir la sauce, font le bonheur des gourmands.
Semi-complets, ces macaronis permettent de réaliser des gratins qui se tiendront bien, avec un peu plus de fermeté.
La Torsade Lustucru est une pâte sèche 100% française. Cette pâte entortillée, facile à cuisiner au quotidien, se lie particulièrement bien avec les sauces et le fromage, pour un moment de dégustation ultra gourmand.
La version mini des torsades alsaciennes fait le bonheur des petits comme des grands. En gratin, en salade ou pour accompagner les plats, elles sont faciles à cuisiner.
La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.
Les coquillettes sont les pâtes les plus consommées en France après les spaghettis. Ces pâtes aux œufs sont familiales, ce sont des pâtes de tous les jours qui se marient facilement.