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AIL SEMOULE 53,99€ / Kg
Il se saupoudre sur tous vos plats, aucun risque de vous tromper ! L’ail moulu, en plus d’être pratique, diffuse un parfum subtil qui saura relever toutes vos recettes !
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ALPHABET QUALITE SUPERIEURE 3,20€ / Kg
Le classique indémodable des pâtes à potage. Avec ces petites pâtes en forme de lettre, cela devient un jeu d’enfant de faire manger la soupe aux plus petits. Et les grands gourmands en raffolent toujours autant !
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ASSAISONNEMENT MARINADE AMERICAN RIBS 40,00€ / Kg
Rapide et Pratique, cet assaisonnement barbecue vous permettra de vous régaler avec une viande parfaitement épicée sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de frotter ce mélange d’épices sur votre viande et de la faire cuire directement au barbecue, à la plancha, mais aussi à la poêle ou au four ! Idéal pour assaisonner la viande de porc au quotidien ou faire de vrai ribs de porc. C’est le dry rub ribs par excellence !
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ASSAISONNEMENT MARINADE LEGUMES GRILLES 40,00€ / Kg
Cet assaisonnement est super pratique à utiliser pour épicer parfaitement vos légumes ! Il vous suffit de saupoudrer ce mélange sur vos légumes, de mélanger le tout et de les faire cuire directement au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four !
Vous pouvez l’utiliser tel quel en marinade sèche ou alors utiliser une pointe d’huile végétale et de laisser mariner le tout une nuit au frais. -
ASSAISONNEMENT MARINADE TEX MEX 40,00€ / Kg
Rapide et Pratique à utiliser, ce mélange tex-mex s’accorde avec toutes les viandes : la volaille, le porc, le boeuf ou encore l’agneau. Ce dry rub vous permettra de vous régaler avec des viandes parfaitement épicées et pimentées sans les faire mariner pendant des heures ! Il donnera un bon coup de pep’s à vos recettes.
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ASSEMBLAGE DU POISSONNIER 55,00€ / Kg
Mélange d’épices afin de sublimer vos préparations à base de poisson : aneth, persil, baie rose, fenouil, romarin
La fraîcheur de cet assemblage sublime vos filets et poissons entiers : eau de cuisson, à l’étouffée, à la plancha ou en panure. -
BOUILLON BLANC VEGETAL 18,80€ / Kg
Préparation instantanée pour Bouillon blanc végétal. Premier bouillon blanc 100% végétal, développé et élaboré en France. Facile d’utilisation pour des plats en sauce gourmands et rapides !
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COQUILLETTES A L'ARRABBIATA BIO 12,30€ / Kg
Inspiré de la traditionnelle recette italienne de la sauce arrabbiata ce déliceiux mélange de coquillettes saura ravir les papilles des petits comme des plus grands.
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CORNICHONS AIGRES-DOUX 72CL 6,90€
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France.
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CORNICHONS AIGRES-DOUX 85CL 6,90€
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France. -
CORNICHONS AU VINAIGRE 37 CL 5,90€
Cornichons cultivés en France. Récolte quotidienne à la main suivant les calibres. Préparés frais, moins de 72 heures après la cueillette. Fermes et croquants ils se savourent dans vos salades, burgers et sandwichs et avec vos plateaux de charcuterie.
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COUSCOUS DE BLE COMPLET A LA MAROCAINE BIO 11,50€ / Kg
Le mariage subtil entre les épices douces et chaleureuses et le sucré des raisins secs pour un délicieux mélange aux saveurs du Maroc. Un régal avec quelques légumes, il est l’allié de vos tajines mais peut également être dégusté seul.
Conseils d’utilisation :
1. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l’eau bouillante.
2. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
3. À l’aide d’une fourchette, détacher les grains. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de légumes grillés, d’oignons confits, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! -
COUSCOUS MOYEN 2,90€ / Kg
Les grains sont moyens, faciles à égrener ils ne collent pas. Pour réaliser un couscous ou en accompagnement d’autres plats.
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CURCUMA POUDRE 41,00€ / Kg
Le curcuma est une plante au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
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DAL DE LENTILLES CORAIL NOIX DE COCO A L'INDIENNE BIO 12,40€ / Kg
Les lentilles corail fondantes se mélangent subtilement à la douceur de la noix de coco et aux épices afin de composer un délicieux repas aux saveurs d’Inde. Cette recette est idéale en plat principal ou accompagnée de riz blanc, d’un naan ou de quelques légumes.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût ! Ce mélange peut être accompagné d’un riz blanc, de yaourt, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! -
DUO RIZ ET POIS CHICHES A LA LIBANAISE BIO 12,30€ / Kg
Mélange gourmand de riz et pois chiches parfumé de cumin, coriandre et curcuma. Une recette originale riche en fibres et source de protéines qui vous fera voyer au cœur du Liban.
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FOND BRUN VEGETAL 33,90€ / Kg
Préparation instantanée pour Fond Brun végétal. Premier fond brun 100% végétal, développé et élaboré en France. Facile d’utilisation il sublimera parfaitement vos plats en sauce !
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GNOCCHI QUALITE SUPERIEURE 3,20€ / Kg
Inspirés de la forme des classiques Gnocchi, ces pâtes retiennent parfaitement la sauce grâce à leur forme arrondie pour encore plus de gourmandise. Des pâtes gourmandes à la texture ferme et fondante !
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GRAINES DE CHIA 15,24€ / Kg
Cette graine de chia de variété Monca est cultivée à 100% en France.
Faire tremper les graines dans du lait, une boisson végétale ou de l’eau pour qu’elles gonflent. À consommer dans un smoothie, en pudding ou dans un yaourt. -
GRAINES DE COURGE BIO 23,90€ / Kg
Les graines de courge du projet Écolience sont cultivées dans le Poitou, à quelques kilomètres des ateliers de fabrication. Entièrement cultivées en bio, les courges suivent un cercle vertueux : parce que les graines atteignent leur maturité lorsque les courges sont en fin de cycle.
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GRAINES DE LIN DORE BIO 8,20€ / Kg
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
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HUILE DE COLZA 10,90€ / Kg
Avec sa saveur végétale, l’huile de colza est idéale pour les assaisonnements de salade. Elle se marie particulièrement bien avec les légumes verts. C’est une huile d’utilisation régulière, très polyvalente.
Suffisamment neutre, elle constituera une bonne base pour les marinades. -
HUILE DE COLZA BIO 7,95€ / Kg
Huile de colza BIO est produite avec des graines récoltées à proximité direct du pressoir, en Aquitaine. La proximité des producteurs avec leur produit garantit une qualité d’huile inégalable.
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HUILE DE NOISETTE 50,00€ / Kg
Sa saveur intense et ses notes légèrement sucrées en font une huile gourmande. Les noisettes ont été grillées, afin de donner à l’huile un goût savoureux. Cette huile française sublimera les cookies et apportera une touche festive aux plats.
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HUILE DE NOIX 42,50€ / Kg
Avec son goût très fruité, l’huile de noix s’utilise comme un condiment. Les noix ont été légèrement grillées avant pression. Elle pourra notamment agrémenter les plateaux de fromage.
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HUILE DE NOIX DE COCO BIO ET EQUITABLE 18,90€ / Kg
Afin de garantir sa qualité, et pour conserver toutes ses propriétés : la chair est réduite en pâte, puis placée sur une plaque chauffée à une température soigneusement choisie pour la sécher et conserver ses nutriments. Elle est alors pressée à froid pour obtenir l’huile qui est ensuite filtrée. On dit alors que c’est une huile de coco vierge. L’huile est idéale pour les préparations culinaires. En cuisson, elle supporte les températures élevées. Elle remplace les matières grasses habituellement utilisées dans les recettes salées ou sucrées.
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HUILE DE SESAME 22,00€ / Kg
Huile de sésame vierge extraite à froid et obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Elle n’a subi aucun traitement chimique, ce qui permet de préserver sa saveur riche des graines de sésame. Elle est utilisée quotidiennement dans les pays asiatiques.
Huile pour assaisonnement ou cuisson (température maximale conseillée : 180°C).
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HUILE DE TOURNESOL BIO 6,95€ / Kg
Huile de tournesol BIO est produite avec des graines récoltées à proximité direct du pressoir, en Aquitaine. La proximité des producteurs avec leur produit garantit une qualité d’huile inégalable.
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LENTILLES CORAIL 4,95€ / Kg
Avec un goût plus délicat que celui des lentilles vertes, les lentilles corail sont légèrement sucrées. Françaises, elles ne contiennent pas de glyphosate et aucune huile n’est ajoutée pour les polir. Très consommées dans la cuisine indienne et asiatique, elles révèlent toute leur saveur avec des épices et du lait de coco.
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MAYONNAISE NATURE 300G 3,90€
La Mayonnaise Nature est élaborée en Alsace avec notre moutarde et des œufs de poules élevées en plein air. Cette sauce condimentaire est douce et onctueuse, avec de légères notes vinaigrées. Elle se savoure avec des asperges, des œufs durs, de la viande ou du poisson.
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MELANGE 3 HUILES BIO 6,25€ / Kg
Le mélange 3 huiles BIO est produite avec des graines récoltées à proximité direct du pressoir, en Aquitaine. La proximité des producteurs avec leur produit garantit une qualité d’huile inégalable.
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MELANGE 4 GRAINES GRILLEES SANS SEL AJOUTE 21,90€ / Kg
Mélange de graines grillées sans sel ajouté !
