RIZ ARBORIO
4,90€ / Kg
De taille moyenne, les grains de cette variété permettent d’obtenir un risotto crémeux. L’onctuosité du risotto est obtenue grâce à la très bonne absorption du bouillon permise par ce riz.
Composition
Riz long japonica arborio (100%).
Précautions d'emploi
Chauffer de la matière grasse (huile d'olive), ajouter le riz et le faire dorer en remuant sur le feu vif. Verser peu à peu un bouillon, en mélangeant, durant 15 à 20 minutes, jusqu'à absorption complète. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 275g, 480g, 835g, 2040g |
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
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Rupture de stock
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